湖南美食推荐,糖油粑粑
2023-02-07 小猪生活 【 字体:大 中 小 】
长沙是著名的美食之城湖南美食推荐,去湖南除了可以看到火辣辣的湘妹子,还可以吃到很多美食小吃,下面就给大家推荐10款湖南小吃。
糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。刚出锅的糖油粑粑比较烫,不小心就会烫着舌头。
口味虾
口味虾湖南美食推荐,又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的传统小吃,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。这个不过多解释啦,小编最爱没有之一。
椒盐馓子
椒盐馓子是一道古老的传统小吃,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸。老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食。
臭豆腐
臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。
龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了,干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油,偶或加点胡椒粉。另外猪血不宜与黄豆同吃。
刮凉粉
刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。夏天,只要你冲着摊主喊一声“来碗刮凉粉!”,摊主便会麻利地拿出模具,很快便刮出一条条细长白嫩而且光滑的凉粉来,装进碗里后配上红红的辣椒油、翠绿的葱花和香喷喷的花生碎,那就是夏日里最大的满足了。
红烧猪脚
红烧猪脚是一道传统名菜,长沙的红烧猪脚尤其出名。成菜泽红润,口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽。
姊妹团子
姊妹团子是湖南省地方特色小吃,用上等糯米磨成细粉,包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅,捻成尖顶平底长型锥体,蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口。
湘宾春卷
湘宾春卷是湖南长沙地区特色传统小吃,春卷的特点是香脆、绵软、多汁、鲜嫩。其馅可根据自己的口味更换。
酱板鸭
湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜,也可以当小吃零食来吃,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长。

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